👶🏼 Brian ist in der Hochwüste New Mexicos aufgewachsen und kocht seit dem er ein kleines Kind ist. Er arbeitete im Familienrestaurant seiner Eltern in #Socorro und lernte die Arbeit als #Koch von Vic, Rodie, John-Joe, Tony sowie Big Lewie kennen. Während des Studiums arbeitete er in #Albuquerques herausragendem französischen Bistro unter Meisterchef Chris. Dort lernte er jede Menge über #Saucenvon Big Boss, Dave, Wilder, Jazz und Drico.
🧳 Dieses Wissen nahm er damals mit ins Gepäck nach #Deutschland! Sein Herz und seine Seele fließen in jedes Produkt. Und das schmeckt man!
🍛 Einfach probieren und die tolle #Atmosphäre genießen!
